Turbine à Eau – 75 L – Isotech

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : • FABRICATION DES SORBETS, GRANITÉS ET CRÈMES GLACÉES • GESTION DU TEMPS ET DE LA TEMPÉRATURE • CUVE VERTICALE ET COUVERCLE TRANSPARENT : VISIBILITÉ DU TRAVAIL EN COURS ET POSSIBILITÉ D’AJOUTER DES MORCEAUX AVANT L’EXTRACTION • Possibilité d’effectuer les cycles en fonction du temps ou de la température : – Cycle avec contrôle du temps pour une structure et une consistance idéales de la glace – Cycle avec contrôle de la température pour une meilleure conservation de la crème glacée • Cylindres évaporateurs verticaux pour une grande surface d’échange • Remplissage facile • Machines à extraction directe du produit • Capacité : de 25 à 75 litres par heure pour un mix introduit à +4°C en début de cycle • Commandes électroniques simples d’utilisation • Possibilité d’incorporer des morceaux (fruits frais, fruits secs, chocolat, etc…) • Équipées de roulettes • Livrées d’origine avec douchette • Gaz réfrigérant R452A • Alimentation : 400/3/N/T- Production / H Max. : 75 litres- Quantité Mix par cycle : 7 à 12 litres- Refroidissement : Eau- Durée du cycle : 8 à 12 mn- Dimensions (L x P x H) : 490 x 700 x 1150 mm- Puissance : 8500 W- Poids : 250 KG

Poids (en kg)	250.00
Marques	ISOTECH
Capacité (en L)	75
Couleur	Gris
Type de condenseur	Eau
Hauteur (en mm)	1150
Largeur (en mm)	490
Profondeur (en mm)	700
Serrure	Non
Puissance (en kW)	8.5
Puissance (en w)	8500
Tension (en V)	400V (Triphasé)
Type de gaz réfrigérant	R452A
Référence	PRA5484WI
Tropicalisé	Non