Cuiseur à Riz Profi Line – 5,4 L – 45 à 60 Portions – Hendi

Cuiseur professionnel avec maintien chaud automatique : idéal pour 45 à 60 portions de riz cuit

Une fois la cuisson terminée, ce cuiseur à riz professionnel passe automatiquement en mode maintien en température. Le riz reste ainsi prêt à être servi sans intervention supplémentaire, un véritable atout pour les restaurants, buffets, traiteurs et établissements à fort débit.

Un cuiseur à riz professionnel de 5,4 L pratique au quotidien

Pensé pour une utilisation intensive, avec une capacité adaptée à 30 tasses de riz sec, ce cuiseur à riz professionnel permet d’obtenir environ 45 à 60 portions de riz cuit en une seule préparation.

• Volume utilisable : 5,4 L
• Capacité : 30 tasses de riz sec
• Rendement : 45 à 60 portions de riz cuit
• Cuve amovible en aluminium avec revêtement antiadhésif
• Boîtier et couvercle en acier inoxydable
• Fermeture à pression
• Valve d’aération intégrée

Cuisson automatique et maintien en température

Ce cuiseur à riz propose deux modes de fonctionnement : cuisson et maintien de la température.

Le passage automatique au maintien au chaud à la fin du cycle simplifie le travail en cuisine et permet de disposer de riz chaud au moment du service.

Polyvalent, l’appareil ne se limite pas à la préparation du riz. Il peut également être utilisé pour cuire des légumes, des fruits de mer ou des œufs, selon les besoins de l’établissement.

Un équipement adapté aux contraintes des cuisines professionnelles

Pour conserver un espace de préparation propre, le cuiseur est doté d’un récipient de récupération de la condensation.

L’eau qui s’écoule du couvercle est recueillie afin de limiter l’humidité sur le plan de travail.

Le cuiseur Profi Line dispose d’un boîtier en acier inoxydable robuste et d’une cuve intérieure amovible en aluminium avec revêtement antiadhésif. Cette conception facilite le service du riz ainsi que le nettoyage après utilisation.

Le couvercle à charnière en acier inoxydable est équipé d’un joint d’étanchéité et d’une valve d’aération. Sa fermeture à pression assure une fermeture simple et étanche pendant la préparation.

Accessoires fournis :

• 1 gobelet doseur
• 1 cuillère à riz
• 1 coussinet antiadhésif en silicone.