Four Professionnel à Cuisson Accélérée Snackjet 200 – Bartscher

Le Bartscher Snackjet 200 est un four cuisson rapide conçu spécialement pour les professionnels de la restauration rapide, des snacks-bars, hôtels, boulangeries et tous les établissements nécessitant une cuisson rapide et efficace. Grâce à la technologie combinée convection + micro-ondes, il garantit des préparations croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur, même en un temps record.

Avec ses 1 024 programmes réglables et jusqu’à 15 phases de cuisson par programme, il offre une flexibilité incomparable pour cuire une grande variété de plats, des pizzas aux sandwichs toastés, en passant par les viennoiseries, snacks et préparations gastronomiques rapides.

Ses atouts :

• Cuisson ultra-rapide grâce à la combinaison air chaud + micro-ondes
• Résultats de qualité : aliments croustillants, dorés et savoureux
• Grande capacité de personnalisation : 1024 programmes et réglages précis (température, durée, intensité micro-ondes, vitesse des ventilateurs)
• Écran tactile couleur 5 pouces pour une utilisation intuitive et moderne
• Port USB intégré pour importer/enregistrer vos recettes avec images
• Prêt à brancher : installation simple et utilisation immédiate
• Robustesse et hygiène : chambre de cuisson en acier inoxydable facile à nettoyer

Idéal pour les professionnels exigeants, le Snackjet 200 permet d’optimiser la rapidité du service sans compromis sur la qualité des préparations.

Caractéristiques techniques :

• Couleur : Argenté
• Matériau : Acier inoxydable (intérieur et extérieur)
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 460 x 670 x 610–625 mm
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 305 x 305 x 185 mm
• Poids : 68,6 kg
• Puissance totale : 3,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Technologie : Four à convection + micro-ondes
• Air chaud avec soufflerie : 3000 W
• Micro-ondes : 1500 W (1 magnétron)
• Température : de 25 °C à 280 °C, réglable au dixième de degré
• Durée de cuisson : de 0 s à 20 min
• Vitesse du ventilateur : réglable de 10 % à 100 % par pas de 10
• Nombre de programmes : 1024 réglables individuellement
• Phases de cuisson : max. 15 par programme
• Catégories préprogrammées : 4
• Temps de préchauffage : 8 minutes
• Écran tactile couleur 5 pouces capacitif
• Affichage de 6 recettes par écran
• Navigation intuitive (recettes, images, temps, avancée du programme)
• Fonction Start/Stop manuel et automatique (contact porte)
• Fonction pause intégrée
• Port USB : importation/enregistrement de recettes et images
• Sécurité : thermostat de sécurité + protection IPX3

Équipements inclus :

• 1 pelle
• 1 panier de cuisson (280 x 210 mm)
• 1 déflecteur (280 x 305 mm)
• 1 plaque à pizza Ø 260 mm

Formation et accompagnement de mise en route compris, four personnalisable (nous contacter).

Découvrez le four à cuisson rapide Bartscher Snackjet 200 en vidéo :