Cuiseur à Riz Professionnel – 12 L – 40 à 60 Portions – Bartscher

Conçu pour maintenir au chaud et servir 40 à 60 portions de riz

Avec une capacité de 40 à 60 portions et une puissance de 2,85 kW, ce cuiseur professionnel répond parfaitement aux besoins des restaurants asiatiques, cantines, buffets et cuisines professionnelles ayant un débit important.

Prêt à brancher, ce cuiseur à riz professionnel assure la cuisson puis passe automatiquement en maintien au chaud, afin de conserver un riz prêt à servir pendant le service.

Cuisson jusqu’à 60 portions de riz

Grâce à sa contenance de 12 litres, ce cuiseur permet de préparer jusqu’à 60 portions en une seule fois. Une solution particulièrement adaptée aux établissements qui doivent produire régulièrement d’importantes quantités de riz.

• Capacité de 40 à 60 portions
• Contenance de 12 litres
• Puissance de 2,85 kW
• Alimentation 230 V
• Fonction cuisson
• Fonction maintien au chaud

Cuve antiadhésive pour une utilisation professionnelle

La cuve intérieure dispose d’un revêtement antiadhésif résistant à la chaleur, facilitant la cuisson et l’entretien. Le tapis en silicone fourni contribue à éviter que le riz ne brûle au fond de la cuve.

Le boîtier en acier inoxydable apporte la robustesse nécessaire à une utilisation quotidienne en restauration professionnelle. Sa surface facilite également le nettoyage, un avantage important dans les cuisines soumises à des cadences soutenues.

Maintien au chaud automatique du riz

Après la cuisson, la fonction de maintien au chaud permet de conserver le riz à disposition jusqu’au moment du service. Ce cuiseur à riz combine ainsi deux fonctions essentielles dans un même appareil : la cuisson et le maintien en température.

Deux témoins lumineux permettent d’identifier immédiatement le mode de fonctionnement :

• Témoin de cuisson
• Témoin de maintien au chaud

Un cuiseur à riz 12 L prêt à l’emploi

• 1 gobelet mesureur
• 1 cuillère à riz
• 1 fourchette à riz
• 1 tapis en silicone

Son interrupteur marche/arrêt et son fonctionnement simple permettent une prise en main rapide par le personnel de cuisine.