Cuiseur à riz professionnel Bartscher 12 L pour 40 à 60 portions.
Conçu pour les restaurants, cantines et buffets à fort débit, ce cuiseur à riz professionnel Bartscher prépare jusqu’à 60 portions grâce à sa capacité de 12 litres et sa puissance de 2,85 kW. Sa cuve antiadhésive et sa fonction de maintien au chaud automatique facilitent la préparation tout en conservant le riz prêt à servir pendant le service.
- Référence
- 150529
- Couleur
- Gris
- Matériau
- Acier Inoxydable
Conçu pour maintenir au chaud et servir 40 à 60 portions de riz
Avec une capacité de 40 à 60 portions et une puissance de 2,85 kW, ce cuiseur professionnel répond parfaitement aux besoins des restaurants asiatiques, cantines, buffets et cuisines professionnelles ayant un débit important.
Prêt à brancher, ce cuiseur à riz professionnel assure la cuisson puis passe automatiquement en maintien au chaud, afin de conserver un riz prêt à servir pendant le service.
Cuisson jusqu’à 60 portions de riz
Grâce à sa contenance de 12 litres, ce cuiseur permet de préparer jusqu’à 60 portions en une seule fois. Une solution particulièrement adaptée aux établissements qui doivent produire régulièrement d’importantes quantités de riz.
- Capacité de 40 à 60 portions
- Contenance de 12 litres
- Puissance de 2,85 kW
- Alimentation 230 V
- Fonction cuisson
- Fonction maintien au chaud
Cuve antiadhésive pour une utilisation professionnelle
La cuve intérieure dispose d’un revêtement antiadhésif résistant à la chaleur, facilitant la cuisson et l’entretien. Le tapis en silicone fourni contribue à éviter que le riz ne brûle au fond de la cuve.
Le boîtier en acier inoxydable apporte la robustesse nécessaire à une utilisation quotidienne en restauration professionnelle. Sa surface facilite également le nettoyage, un avantage important dans les cuisines soumises à des cadences soutenues.
Maintien au chaud automatique du riz
Après la cuisson, la fonction de maintien au chaud permet de conserver le riz à disposition jusqu’au moment du service. Ce cuiseur à riz combine ainsi deux fonctions essentielles dans un même appareil : la cuisson et le maintien en température.
Deux témoins lumineux permettent d’identifier immédiatement le mode de fonctionnement :
- Témoin de cuisson
- Témoin de maintien au chaud
Un cuiseur à riz 12 L prêt à l’emploi
- 1 gobelet mesureur
- 1 cuillère à riz
- 1 fourchette à riz
- 1 tapis en silicone
Son interrupteur marche/arrêt et son fonctionnement simple permettent une prise en main rapide par le personnel de cuisine.
Plus d’infos
| Poids (en kg) | 15.00 |
|---|---|
| Marques | Bartscher |
| Capacité (en L) | 12 |
| Couleur | Gris |
| Hauteur (en mm) | 400 |
| Largeur (en mm) | 560 |
| Profondeur (en mm) | 465 |
| Energie | Electrique |
| Garantie | 1 an Pièces |
| Matériau | Acier Inoxydable |
| Puissance (en kW) | 2.85 |
| Puissance (en w) | 2850 |
| Tension (en V) | 230V (Monophasé) |
| Référence | 150529 |




























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